Restaurantes e destinos parisienses da 20ª temporada de 'Top Chef'

Faça o melhor tour gastronômico por Paris, cortesia do final da 20ª temporada do "Top Chef".

Fred Jagueneau / Bravo

Para sua vigésima temporada, Top Chef teve que crescer. E assim, fazendo jus a esse hype, a produção pegou e foi para Londres, marcando a primeira vez que a versão americana da série foi filmada totalmente no exterior.

Além disso, todos os cheftestantes que eles escalaram eram o que você pode considerar toques: All-stars representando as temporadas anteriores das iterações domésticas e internacionais do programa. Portanto, nem é preciso dizer que a competição foi acirrada. Acrescente a isso a revelação de que o local final, que geralmente é um destino distante da cidade base de cada temporada, seria a capital culinária de Paris.

Com as apostas ainda mais altas, os chefs restantes Ali Ghzawi, Sara Bradley, Buddha Lo e Gabriel Rodriguez fizeram compras, cozinharam e jantaram pela Cidade das Luzes até o final.

Aqui está um guia para todos os lugares que os participantes do Top Chef Season 20 foram em Paris:

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Para o desafio de eliminação da semifinal, os quatro finalistas cozinharam a bordo do restaurante flutuante do aclamado chef Alain Ducasse. Você também pode fazer uma reserva para cruzar o Sena e terminar sua refeição com vista para a Torre Eiffel (mas talvez seja melhor deixar a equipe cuidar da parte de cozinhar). Os cruzeiros com almoço começam em € 95 ($ 102) por pessoa e as reservas para jantar começam em € 160 ($ 171) por pessoa.

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Este restaurante histórico tem uma rica história de hospedagem de artistas famosos como Monet e Degas, escritores e pensadores e líderes mundiais (pense em Napoleão I e Joséphine) ao longo de seus quase 250 anos de história. Embora os competidores do Top Chef não estejam cuidando da cozinha quando você visitar, o restaurante com três estrelas Michelin do chef Yannick Alléno está aberto para almoço, jantar e serviço de brunch aos domingos.

Cortesia de Marsan por Hélène Darroze

Como é tradição, os três últimos chefs foram convidados para um jantar com Tom, junto com Padma e Gail. Esta temporada não foi exceção com uma refeição pré-final no Marsan par Hélène Darroze. A chef Darroze vem de uma família de gerações de chefs, e Marsan é concebida como uma homenagem às suas raízes no sudoeste da França com um menu de preço fixo que muda semanalmente. Opte por almoçar ou jantar na sala de jantar — ou por uma experiência totalmente VIP. Há também uma mesa de anfitrião de 20 lugares (somente almoço) e uma mesa de chef de sete lugares (onde os chefs e jurados estavam sentados) que é, com certeza, apenas por reserva, então planeje com antecedência.

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Por mais que gostemos de uma boa corrida do Whole Foods, você não pode deixar de se maravilhar com o brilho dos semifinalistas comprando seus ingredientes do Desafio de Eliminação na seção de mercearia desta loja de departamentos localizada no Boulevard Haussmann, que remonta a 129 anos . As seções do mercado Gourmet incluem produtos, artigos diversos, chocolates, uma padaria e, claro, uma loja de vinhos.

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Os chefs começaram suas últimas compras em La Fermette, depois se ramificaram ao longo desta rua repleta de lojas. Com suas cafeterias, cafés e vendedores especializados dedicados a queijos, vinhos, pães, peixes, flores e muito mais, este distrito comercial que liga o primeiro e o segundo arrondissements é o lugar para fazer sua mercearia diária ou comprar o ingrediente especializado perfeito para o seu próprio prato digno do Top Chef enquanto aprecia a agitação descontraída da vida parisiense.

Na penúltima Eliminação, os chefs têm a tarefa de apresentar o humilde cogumelo, ou le champignon de Paris. Para obter seus ingredientes, eles levaram um campo para esta fazenda de cogumelos familiar de terceira geração em Évecquemont, a cerca de 45 quilômetros do centro de Paris.

Quanto às acomodações, se você deseja ficar no mesmo ambiente chique que os cheftestants fizeram, reserve um quarto no local Pullman Paris Centre - Bercy, que oferece restaurante e bar, espaços de coworking, spa, terraço e até vistas da Torre Eiffel.